Commis / Commise de cuisine

Vos missions

Nous sommes à la recherche d’un commis de cuisine motivé et passionné pour rejoindre notre brigade dans un restaurant gastronomique. Sous la direction du chef de partie et du chef de cuisine, vous contribuerez à la préparation des plats et à la bonne marche du service.

Missions principales :

Assister les cuisiniers et chefs de partie dans la préparation des plats.
Préparer les ingrédients : épluchage, découpe, mise en place.
Participer à la réalisation des bases culinaires (sauces, bouillons, etc.).
Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Maintenir la propreté et l’organisation de la cuisine.

Profil recherché :

Formation en cuisine (CAP, BP, Bac Pro) ou expérience équivalente.
Expérience est un plus.
Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Capacité à travailler en équipe

*** CONDITIONS DE TRAVAIL :
– Horaires : 40h00 par semaine, avec deux jours et demi de repos consécutifs. (heures comptées à la badgeuse)
– Possibilité de logement sur place.
– Salaire : 2400 € brut par mois
– Périodes de disponibilité : dès que possible jusqu’à fin aout