Offre n° 207VWFT – actualisée le 30/05/2026 à 21:52:16
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Le chef pâtissier crée des desserts et pâtisseries en concertation avec le chef cuisinier, il développe de nouvelles recettes
– Il gère les stocks de matières premières et passe les commandes nécessaires
– Assure le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
Le pâtissier de restaurant exerce au sein d’une équipe de cuisine.
Il réalise surtout des préparations à l’assiette (pâtisseries, viennoiseries, glaces, sorbets…) destinées à être consommées sur place par les clients d’un restaurant
Son périmètre d’intervention varie selon l’organisation de l’établissement qui l’emploie.
Chef pâtissier / Cheffe pâtissière (H/F)
Marcillac-vallon
