Offre n° 16270 – actualisée le 12/05/2025 à 12:01:32
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Notre EHPAD de 83 lits situé dans le Nord Aveyron est connu et reconnu pour sa convivialité et son esprit familial ; la qualité de vie que nous proposons tant à nos résidents qu’à nos équipes sont aujourd’hui la force qui nous permet de rayonner dans le village(…)
L’Association du BON ACCUEIL DE L’ARGENCE recherche un cuisinier/ cuisinière dans le cadre d’un remplacement sur une mission initiale de 1 mois renouvelable. L’EHPAD accueille 70 résidents.
Vous intégrerez une équipe composée de 2 autres cuisiniers.
Les horaires sont en 10 heures: 7h30-19h30 avec des temps de pause en journée. En l’absence de congés, vous travaillez à 2 de lundi au vendredi, seul le we.
Il y a 1 we sur 3 travaillé.
Vos principales missions seront les suivantes:
– Assurer la production des repas pour les résidents et le personnel selon le menu défini et les textures adaptées à chacun.
– Favoriser les préparations « maison » et les produits frais tout en assurant une maîtrise du budget.
– S’adapter aux besoins du service qui évoluent selon l’état de santé des résidents (repas en chambre/plateaux) ou selon les réservations (repas des invités)
– Assurer la traçabilité du nettoyage selon les règles applicables dans l’établissement et assurer le suivi du Plan de Maîtrise Sanitaire
– Maintenir un esprit de cohésion et entraide au sein de l’équipe en privilégiant le dialogue et la concertation.
– Participer aux formations proposées en interne
– Se conformer aux directives de la gouvernante, de l’IDEC ou de la direction.
Ponctualité
Discrétion
Autonomie dans le poste
Capacité d’adaptation et de réactivité
Maîtrise de l’outil informatique
Niveau d’étude requis : BEP / CAP
Diplômes demandés : CAP Cuisine – BAC PRO Cuisine
durée du contrat : 1 mois
date de début du contrat : 2025-05-19
Cuisinier / Cuisiniere H/F
Argences en aubrac