Offre n° 19199 – actualisée le 30/04/2026 à 09:20:46
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La Résidence Saint-Jean est un établissement privé associatif à but non lucratif, créé en 1939 grâce aux dons de bénévoles fondateurs. Elle est toujours gérée aujourd’hui par l’Association de Bienfaisance.
Située au cœur du village de Saint-Amans-des-Côts, à proximité de la Poste et de l’école, la résidence occupe(…)
Vous cuisinerez au sein d’une équipe de 5 personnes, dans une cuisine neuve entièrement équipée pour la restauration collective, EHPAD.
Vous contribuez à la préparation des repas (résidents, micro crèche, centre de loisir.), dans le respect des consignes et de la maîtrise de la méthode HACCP.
Missions :
– Préparer les repas en liaison chaude et froide ;
– Vérifier et contrôler les préparations ;
– Dresser et remettre en température les repas ;
– Réaliser les transformations de textures ;
– Veiller à l’application des règles en matière d’hygiène. Profil :
– CAP Cuisine apprécié,
– Capacité à travailler en autonomie,
– Maîtrise de la méthode HACCP et des protocoles d’hygiène,
– Expérience en cuisine collective en liaison chaude et froide.
Horaires: matin, aprés midi ou journée.
En fonction de l’xpérience et de la qualification Temps Complet avec un Week end sur 2 travaillé. Salaire en fonction du profil.
Débutant accepté, cuisiner traditionnel accepté
Avoir l’esprit d’équipe, faire preuve d’autonomie et de réactivité.
Compétences en cuisine collective est un plus.
Niveau d’étude requis : BEP / CAP
Diplômes demandés : CAP CUISINE, CAP CUISINE EN COLLECTIVITE,
cuisinier H/F
Saint-amans-des-cots