Offre n° 19904 – actualisée le 27/07/2026 à 06:01:29
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C’est en 2015 que nous avons ouvert ensemble notre propre table gastronomique, place du bourg à Rodez. En reprenant le restaurant « Le parfum des délices » pour le transformer progressivement à notre goût, et en faire trois ans plus tard le restaurant « E&T ».
Au printemps(…)
Sous la responsabilité du Chef de rang et du Maître d’hôtel, vous participez à la mise en place, au service et au rangement de la salle. Vous assurez les tâches de soutien nécessaires au bon déroulement du service et contribuez à offrir aux convives une expérience de haute qualité dans le respect des standards du restaurant
Responsabilités et activités principales
Mise en place : préparer la salle avant le service (dresser les tables, installer le linge, disposer la vaisselle, les couverts et les verres).
Service : apporter le pain, l’eau, les amuse-bouches et seconder le Chef de rang dans le service des plats et boissons.
Suivi des tables : débarrasser rapidement et discrètement, veiller à la propreté et à l’ordre dans la salle.
Assistance : exécuter les consignes données par le Chef de rang et soutenir l’ensemble de l’équipe de salle.
Hygiène et entretien : maintenir son poste et les espaces de service propres, appliquer les normes HACCP et les standards de sécurité alimentaire.
Relation client : contribuer à l’accueil et à l’attention apportée aux convives, en véhiculant une image professionnelle et soignée.
Apprentissage : observer les techniques de service gastronomique, développer ses compétences et progresser vers davantage de responsabilités.
Compétences techniques
Connaissance de base du service en restauration.
Rapidité, efficacité et respect des consignes.
Rigueur et sens du détail.
Compétences comportementales
Sens de l’organisation et goût pour les gestes de service.
Capacité à faire preuve de discrétion.
Bonne présentation et attitude courtoise.
Esprit d’équipe et volonté d’apprendre.
Profil recherché
Formation en hôtellerie-restauration (titulaire d’un CAP/BEP, Bac Pro ou en cours).
Première expérience en restauration souhaitée, idéalement en stage ou apprentissage.
Motivation forte à évoluer dans l’univers gastronomique et à acquérir une expertise en service.
Proactivité, ponctualité et engagement.
Présentation soignée, parfaite maîtrise du français et bonnes connaissances en Anglais
Niveau d’étude requis : BEP / CAP, Niveau BAC
Diplômes demandés : Permis B,
Expérience exigée : 1 an sur un poste similaire an(s)
Salaire : 22400€ Brut
durée du contrat : 4
date de début du contrat : 2026-08-24
Au Moulin de Cambelong, vous rejoignez bien plus qu’une équipe : une maison de caractère, nichée dans un écrin de nature au cœur de l’Aveyron, à deux pas de Conques. Dans ce lieu d’exception, l’exigence, la passion du métier et l’esprit d’équipe se conjuguent avec une qualité de vie rare, pour évoluer dans un environnement aussi inspirant qu’authentique.
L’équipe de Viens Vivre en Aveyron vous accompagne dans votre projet de nouvelle vie en Aveyron. Des questions sur le territoire, les établissements scolaires, les transports ? Contactez-nous !
Commis de salle H/F
Conques-en-rouergue
