Association de Préfiguration pour la Création d’une Plateforme d’Approvisonnement local de l’Aveyron

Qui sommes nous ?

• Agro-alimentaire / Agro-industrie

Le Département de l’Aveyron et la Chambre d’Agriculture initient un projet de plateforme physique d’approvisionnement qui associe les Projets Alimentaires Territoriaux et les producteurs qui souhaitent travailler ensemble pour mettre en valeur leurs produits. Une association a été créée à cet effet et porte aujourd’hui l’offre d’emploi.
Cette structure commerciale fera le lien entre les producteurs/transformateurs et la restauration collective aveyronnaise pour offrir des débouchés supplémentaires et faciliter l’accès à des produits locaux de qualité.
Pour cela, en tant qu’intermédiaire de prospection, de commercialisation et de logistique, la plateforme démarrera son activité économique en septembre 2025, après une phase de structuration et de validation de son modèle économique.
L’objectif : préparer le lancement opérationnel et consolider le modèle économique de la plateforme tout en faisant progresser notre territoire aveyronnais dans l’approvisionnement local, particulièrement de la restauration collective.